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Moelleux au chocolat sans œufs et sans lactose
AuteurMaëlleMoelleux au chocolat sans œufs, gluten, lactose
1 verre de farine de riz
1 verre de farine de chataigne
1 sachet de levure chimique
70 g de sucre
2 verres de lait végétal
200 g de chocolat noir pâtissier
50 g d'huile de coco ou neutre
1
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Dans un récipient, mélanger les deux farines, la levure et le sucre.
Ajouter petit à petit le lait végétal.
3
Mettre le chocolat en petits carrés et l’huile d’olive dans une casserole et faire fondre à feu très doux.
Lorsque le tout est bien fondu, l’ajouter au mélange précédent.
4
Graisser et fariner le moule à gâteau.
5
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 30 minutes.
Source : https://www.marmiton.org/recettes/recette_moelleux-au-chocolat-sans-oeufs-sans-gluten-sans-lait-de-vache_315702.aspx