SANS GRAMME DE LACTOSE

Verser la farine dans un saladier
Creuser un puits.
Verser dans le puits les œufs préalablement battus.
Mélanger au fouet en commençant au centre et en prenant petit à petit la farine sur les bords.
Quand la pâte est trop difficile à mélanger, ajouter du lait petit à petit.
Continuer le processus en veillant à ne pas mélanger trop ni trop longtemps la pâte.
Ajouter l'huile neutre et le bouchon de rhum.
Cuire dans une poêle chaude à feu moyen.