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Pumpkin spice latte sans lactose
AuteurMaëlle
2 c. s. de purée de courge
1 c. s. de sirop d'érable
¼ c. c. de cannelle
½ c. c. de quatre épices
1 verre de lait végétal
1 expresso
1
Dans un mixeur, réduire en purée très lisse la courge avec le sirop d'érable et les épices.
Ajouter un peu de lait végétal et mixer à nouveau.
2
Dans une casserole, faire chauffer l'autre partie du lait. Ajouter la préparation à la courge et fouetter pour faire mousser.
3
Faire couler l'expresso dans un grand verre transparent (sur un fond de sirop d'érable pour une boisson plus sucrée). Verser par dessus le lait à la courge.
4
Servir saupoudré de cannelle.