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Poulet à la moutarde aux champignons
AuteurMaëlle
1 oignon
10 petits champignons de Paris
2 filets de poulet
Vin blanc
2 c. s. de moutarde
Crème de soja
1
Eplucher l'oignon et l'émincer finement.
2
Faire chauffer la cocotte avec de l'huile d'olive, puis ajouter les oignons. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
3
Nettoyer les champignons (les éplucher si besoin) et les couper en 2 ou en 4.
4
Ajouter les champignons et les faire revenir.
5
Couper le poulet en morceaux.
6
Ajouter le poulet et le faire bien dorer.
7
Quand le poulet est bien doré sur toutes les faces, déglacer au vin blanc.
8
Ajouter la moutarde et la crème de soja.
9
Baisser le feu et laisser cuire 20 minutes.
10
Servir avec des pâtes ou du riz.
CatégorieEn cocotte, Plats