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Granola d’automne
AuteurMaëlleA la purée de courge, à la cannelle et quatre-épices
200 g de flocons d'avoine
30 g de graines de courge
50 g de noisettes concassées
100 g de purée de courge
2 c. s. de sirop d'agave ou de sirop d'érable
1 c. s. d'huile neutre
½ c. c. de cannelle
1 pincée pincée de quatre-épices
100 g de cramberries
1
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, les graines de courge et les noisettes.
3
Dans un autre bol, mélanger la purée de courge, le sirop d'agave, l'huile et les épices.
4
Verser la préparation liquide sur le mélange sec. Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
5
Etaler la préparation sur une plaque antiadhésive en amalgamant des pépites.
6
Enfourner 20-30 minutes en remuant régulièrement.
7
Sortir du four, ajouter les cramberries séchées, puis laisser refroidir sur la plaque.
8
Conserver dans un récipient hermétique.
Source : https://l-herboriste.com/granola-a-la-citrouille/