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Galettes au sarrasin
AuteurMaëlle
250 g de farine de sarrasin
2 œufs
1 c. s. d'huile
½ c. c. de sel
500 ml d'eau
1
Mettre dans un Blender tous les ingrédients et mixer 3 minutes pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Laisser reposer la pâte 2 heures avant la cuisson.
2
Idées de garniture :
• Épinards
• Champignons
• Ratatouille
• Oignons confits
• emmental
• chèvre
• mozzarella
• fromage frais
• lardons
• saumon
• blancs de poulet
• chorizo
CatégorieCrêpes et pancakes