Menu
Crinkles chocolat
AuteurMaëlle
25 g de margarine
40 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir
50 g de yaourt de soja
95 g de farine
¼ c. c. de levure chimique (sans phosphate)
1 pincée de fleur de sel
Sucre
Sucre glace
1
Dans un saladier, crémer la margarine avec le sucre en poudre.
2
Faire fondre le chocolat au bain marie, puis incorporer le yaourt de soja petit à petit pour ne pas faire figer le chocolat.
3
Ajouter le mélange margarine-sucre à la préparation chocolat-yaourt. La préparation n'est pas lisse mais ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger bien, on obtient une pâte collante.
4
Laisser reposer la pâte au moins 1 h au réfrigérateur.
5
Préchauffer le four à 180 °C.
6
Façonner la pâte en 20 boules de 15 g chacune. Rouler dans le sucre en poudre, puis dans le sucre glace.
7
Enfourner pour 12-15 minutes de cuisson.
8
A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille, puis conserver dans une boîte en fer.
Source : https://deliacious.com/2019/12/crinkles-chocolat-vegan.html