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Sablés à l’orange et aux épices
AuteurMaëlleRecette sans œufs et sans lactose !
220 g de farine
50 g de fécule de maïs
2 c. c. de levure
1 pincée de fleur de sel
1 c. s. de quatre-épices
½ c. s. de cannelle
80 g de margarine
100 g de sucre complet
1 orange bio
Extrait de vanille
1
Dans un saladier, tamiser la farine, la fécule, la levure, les épices et le sel.
2
Faire fondre la margarine, puis ajouter le sucre, la vanille, le jus de l'orange et son zeste.
3
Verser le mélange liquide dans les poudres et mélanger jusqu'à obtenir une boule homogène.
4
Réserver au frais 30 minutes environ.
5
Préchauffer le four à 160 °C.
6
Etaler la pâte et détailler en biscuits avec un emporte-pièce. Disposer sur une plaque antiadhésive.
7
Cuire 20 minutes, puis laisser refroidir avant de servir.
Conserver les biscuits dans une boite en fer.
Source : https://freethepickle.fr/2018/12/25/biscuits-de-noel-vegan/