Menu
Chili con carne
AuteurMaëlleChili con carne à servir avec du riz, du guacamole, des nachos...
1 oignon
1 gousse d'ail
400 g de viande hachée
400 g de tomates pelées en boîte
2 c. c. d'épices chili (paprika, origan, cumin, ail en poudre, piment de Cayenne)
Huile d'olive
Sel et poivre
3 carrés de chocolat
1 petite boîte de maïs
1
Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y faire fondre l’oignon et l’ail.
Ajouter la viande hachée et laisser colorer.
Ajouter les épices chili, saler et poivrer.
Égoutter les haricots et les verser dans la cocotte.
Ajouter les tomates.
Remuer et laisser frémir 20 minutes.
Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter le chocolat et le maïs.
Servir avec du riz.
CatégorieEn cocotte, Plats