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Taboulé minute
AuteurMaëlle
2 verres à moutarde de semoule
1 concombre
5 tomates
1 petit oignon blanc (doux)
4 c. s. d'huile d'olive
Sel
Feuilles de menthe
1
Peler le concombre (et les tomates) et les couper en morceaux grossiers.
Faire de même avec l'oignon doux.
2
Laver les feuilles de menthe.
3
Dans un blender, mixer les morceaux de concombre, de tomates, d'oignons avec la menthe, l'huile et le sel.
4
Dans un grand saladier ajouter la semoule et verser la préparation précédente.
Les propositions doivent correspondre à 1 verre de semoule pour 2 verres de liquide.
5
Laisser reposer 35 minutes minimum au réfrigérateur avant de servir.